料理 | とんかつ知多家金城店

とんかつ専門店知多家の極み
- 特選知多家三昧御膳[特上海老フライ1本・三元豚ロース90g・三元豚一口ヒレ30g×2]
  3,080円(税込)
  豚汁・茶碗蒸し・ドリンクまたはデザート付き。
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  特選知多家三昧御膳[特上海老フライ1本・三元豚ロース90g・三元豚一口ヒレ30g×2]
  3,080円(税込)
  豚汁・茶碗蒸し・ドリンクまたはデザート付き。
- 知多家三昧御膳
  2,710円(税込)
  当店自慢のメニューを贅沢に盛り合わせた一皿。至高の満足感をぜひ、ご堪能下さい。
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  知多家三昧御膳
  2,710円(税込)
  当店自慢のメニューを贅沢に盛り合わせた一皿。至高の満足感をぜひ、ご堪能下さい。
極上銘柄認定山形豚：口に入れた瞬間に体温で脂が溶け出す「極上のくちどけ」
- 山形豚ロースかつ御膳[150g]
  1,990円(税込)
  寒暖差のある山形の気候と、雪解け水の軟水が育てた認定山形豚。脂の融点が低く、口に入れた瞬間に体温で溶け出す、なめらかな口どけと上品な甘みが特長です。
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  山形豚ロースかつ御膳[150g]
  1,990円(税込)
  寒暖差のある山形の気候と、雪解け水の軟水が育てた認定山形豚。脂の融点が低く、口に入れた瞬間に体温で溶け出す、なめらかな口どけと上品な甘みが特長です。
- 山形豚上ロースかつ御膳[180g]
  2,300円(税込)
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  山形豚上ロースかつ御膳[180g]
  2,300円(税込)
- 山形豚厚切りロースかつ御膳[220g]
  2,650円(税込)
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  山形豚厚切りロースかつ御膳[220g]
  2,650円(税込)
極上銘柄認定九州産黒豚：繊細な筋繊維が口の中でほどける絹のような舌触り
- 黒豚上ヒレかつ御膳[150g]
  2,650円(税込)
  豚肉の王様と称される九州産黒豚。その中でもヒレは一頭から約2%しか取れない希少部位です。筋繊維がきめ細かく、ほどけるような食感と、絹のようになめらかな舌触り、澄んだ旨みが特長です。
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  黒豚上ヒレかつ御膳[150g]
  2,650円(税込)
  豚肉の王様と称される九州産黒豚。その中でもヒレは一頭から約2%しか取れない希少部位です。筋繊維がきめ細かく、ほどけるような食感と、絹のようになめらかな舌触り、澄んだ旨みが特長です。
- 黒豚一口ヒレかつ御膳[90g]
  2,250円(税込)
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  黒豚一口ヒレかつ御膳[90g]
  2,250円(税込)
- 銘柄豚食べ比べ御膳[山形豚上ロース90g・九州産黒豚ヒレ60g]
  2,330円(税込)
  山形×九州：山形豚ロースのとろける旨みと、九州産黒豚ヒレの絹のような舌触り。二つの個性を一度に味わえる、贅沢な合い盛り御膳です。
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  銘柄豚食べ比べ御膳[山形豚上ロース90g・九州産黒豚ヒレ60g]
  2,330円(税込)
  山形×九州：山形豚ロースのとろける旨みと、九州産黒豚ヒレの絹のような舌触り。二つの個性を一度に味わえる、贅沢な合い盛り御膳です。
極上素材大あじ：身厚で旨み豊かな大あじ。衣の軽さが素材の味を引き立てます。
- 大あじフライ& 一口ヒレかつ御膳[ヒレ60g]
  2,150円(税込)
  身厚で脂のりの良い大あじを、ふっくらと揚げました。食べ応えと満足感のある一皿です。
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  大あじフライ& 一口ヒレかつ御膳[ヒレ60g]
  2,150円(税込)
  身厚で脂のりの良い大あじを、ふっくらと揚げました。食べ応えと満足感のある一皿です。
極上素材特上海老：特大サイズの特上海老。揚げたてならではの香ばしさと食感を楽しめます。
- 特上海老フライ御膳[2本]
  2,430円(税込)
  ずっしりと感じる海老フライ。サクッとした衣とプリプリの弾力、濃厚な海老の甘みが際立つ一品です。
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  特上海老フライ御膳[2本]
  2,430円(税込)
  ずっしりと感じる海老フライ。サクッとした衣とプリプリの弾力、濃厚な海老の甘みが際立つ一品です。
- 特上海老フライ&ロースかつ御膳[120g]
  2,480円(税込)
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  特上海老フライ&ロースかつ御膳[120g]
  2,480円(税込)
- 特上海老フライ& 一口ヒレ御膳[90g]
  2,580円(税込)
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  特上海老フライ& 一口ヒレ御膳[90g]
  2,580円(税込)
厳選肉三元豚：赤身の旨味と脂身の濃厚な甘味。バランスに優れた肉
- 三元豚ロースかつ御膳[120g]
  1,540円(税込)
  赤身の旨みと脂の甘み、そのバランスに優れた三元豚。クセがなく食べやすい味わいで、衣やソースとの相性も抜群。とんかつ本来の美味しさを安心して楽しめます。
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  三元豚ロースかつ御膳[120g]
  1,540円(税込)
  赤身の旨みと脂の甘み、そのバランスに優れた三元豚。クセがなく食べやすい味わいで、衣やソースとの相性も抜群。とんかつ本来の美味しさを安心して楽しめます。
- 三元豚ロースかつ御膳[180g]
  1,860円(税込)
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  三元豚ロースかつ御膳[180g]
  1,860円(税込)
- 三元豚ヒレかつ御膳[120g]
  1,860円(税込)
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  三元豚ヒレかつ御膳[120g]
  1,860円(税込)
- 三元豚ヒレ味噌かつ御膳[120g]
  1,980円(税込)
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  三元豚ヒレ味噌かつ御膳[120g]
  1,980円(税込)
- 三元豚ヒレおろしかつ御膳[120g]
  1,980円(税込)
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  三元豚ヒレおろしかつ御膳[120g]
  1,980円(税込)
- 三元豚ロースおろしかつ御膳[120g]
  1,660円(税込)
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  三元豚ロースおろしかつ御膳[120g]
  1,660円(税込)
- 三元豚ロースおろしかつ御膳[180g]
  1,980円(税込)
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  三元豚ロースおろしかつ御膳[180g]
  1,980円(税込)
- 三元豚ロース味噌かつ御膳[120g]
  1,660円(税込)
  名古屋名物味噌だれ：八丁味噌のコクと甘みを生かした特製味噌だれを、揚げたてのロースかつに。濃厚な旨みと香ばしさが広がる、名古屋の定番御膳です。
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  三元豚ロース味噌かつ御膳[120g]
  1,660円(税込)
  名古屋名物味噌だれ：八丁味噌のコクと甘みを生かした特製味噌だれを、揚げたてのロースかつに。濃厚な旨みと香ばしさが広がる、名古屋の定番御膳です。
- 三元豚ロース味噌かつ御膳[180g]
  1,980円(税込)
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  三元豚ロース味噌かつ御膳[180g]
  1,980円(税込)
- ロースかつ重
  1,490円(税込)
  名古屋コーチン：サクッと揚がったとんかつを、特製の出汁とふっくらとした名古屋コーチン卵で丁寧に閉じた一品です。深いコクと濃厚な旨みをお楽しみください。
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  ロースかつ重
  1,490円(税込)
  名古屋コーチン：サクッと揚がったとんかつを、特製の出汁とふっくらとした名古屋コーチン卵で丁寧に閉じた一品です。深いコクと濃厚な旨みをお楽しみください。
- ヒレかつ重
  1,650円(税込)
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  ヒレかつ重
  1,650円(税込)
その他御膳
- ミルフィーユかつ御膳プレーン
  1,740円(税込)
  豚肉を何層にも重ねて揚げた、やさしい食感のとんかつ。サクサクの衣と、ふんわりほどける柔らかさが楽しめます。
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  ミルフィーユかつ御膳プレーン
  1,740円(税込)
  豚肉を何層にも重ねて揚げた、やさしい食感のとんかつ。サクサクの衣と、ふんわりほどける柔らかさが楽しめます。
- ミルフィーユかつ御膳チーズ
  1,810円(税込)
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  ミルフィーユかつ御膳チーズ
  1,810円(税込)
- ミルフィーユかつ御膳梅しそ
  1,810円(税込)
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  ミルフィーユかつ御膳梅しそ
  1,810円(税込)
- 【知多家謹製かつカレー】ロースかつカレー御膳
  1,300円(税込)
  味噌汁付き。復刻マイアミコックカレー：厳選した豚肉のサクサクとんかつに合わせたのは、時代を超えて愛される復刻カレー「マイアミコック」です。野菜をじっくり煮溶かした濃厚な欧風ルーは、甘味・酸味・辛味が調和した奥深い味わい。カツとカレーはセパレートでご提供するため、二通りの味わい方が楽しめます。この特別な組み合わせをぜひご賞味ください。
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  【知多家謹製かつカレー】ロースかつカレー御膳
  1,300円(税込)
  味噌汁付き。復刻マイアミコックカレー：厳選した豚肉のサクサクとんかつに合わせたのは、時代を超えて愛される復刻カレー「マイアミコック」です。野菜をじっくり煮溶かした濃厚な欧風ルーは、甘味・酸味・辛味が調和した奥深い味わい。カツとカレーはセパレートでご提供するため、二通りの味わい方が楽しめます。この特別な組み合わせをぜひご賞味ください。
- 【知多家謹製かつカレー】一口ヒレかつカレー御膳
  1,300円(税込)
  復刻マイアミコックカレー：厳選した豚肉のサクサクとんかつに合わせたのは、時代を超えて愛される復刻カレー「マイアミコック」です。野菜をじっくり煮溶かした濃厚な欧風ルーは、甘味・酸味・辛味が調和した奥深い味わい。カツとカレーはセパレートでご提供するため、二通りの味わい方が楽しめます。この特別な組み合わせをぜひご賞味ください。
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  【知多家謹製かつカレー】一口ヒレかつカレー御膳
  1,300円(税込)
  復刻マイアミコックカレー：厳選した豚肉のサクサクとんかつに合わせたのは、時代を超えて愛される復刻カレー「マイアミコック」です。野菜をじっくり煮溶かした濃厚な欧風ルーは、甘味・酸味・辛味が調和した奥深い味わい。カツとカレーはセパレートでご提供するため、二通りの味わい方が楽しめます。この特別な組み合わせをぜひご賞味ください。
お得なセット・サービス
- ご飯・キャベツおかわり無料
  －
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  ご飯・キャベツおかわり無料
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- 御膳はご飯・味噌汁つき
  －
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  御膳はご飯・味噌汁つき
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- 茶碗蒸しセット[茶碗蒸し＆ドリンク]
  ＋400円(税込)
  ドリンクはこちらからお選びください。[ホットコーヒー/アイスコーヒー/コカコーラ/オレンジジュース/ジンジャーエール]
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  茶碗蒸しセット[茶碗蒸し＆ドリンク]
  ＋400円(税込)
  ドリンクはこちらからお選びください。[ホットコーヒー/アイスコーヒー/コカコーラ/オレンジジュース/ジンジャーエール]
追加ソース
- タルタルソース＋レモン
  120円(税込)
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  タルタルソース＋レモン
  120円(税込)
- みそだれ
  120円(税込)
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  みそだれ
  120円(税込)
- 大根おろしだれ
  120円(税込)
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  大根おろしだれ
  120円(税込)
- 塩＋ポン酢
  60円(税込)
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  塩＋ポン酢
  60円(税込)
サイドメニュー：ご一緒にいかがですか
- 茶碗蒸し
  250円(税込)
  店内でひとつずつ丁寧に手作りした、こだわりの茶碗蒸しです。出汁の豊かな香りと具材の旨みが際立つ、上品な一品です。
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  茶碗蒸し
  250円(税込)
  店内でひとつずつ丁寧に手作りした、こだわりの茶碗蒸しです。出汁の豊かな香りと具材の旨みが際立つ、上品な一品です。
- 手仕込豚汁に変更
  ＋200円(税込)
  具材がたっぷり入った知多家特製の赤だし豚汁です。赤だしならではの深いコクと濃厚な風味が、豚肉と野菜の旨みを一層引き立てます。
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  手仕込豚汁に変更
  ＋200円(税込)
  具材がたっぷり入った知多家特製の赤だし豚汁です。赤だしならではの深いコクと濃厚な風味が、豚肉と野菜の旨みを一層引き立てます。
- ランチドリンク
  ＋300円(税込)
  こちらからお選びください。[ホットコーヒー/アイスコーヒー/コカコーラ/オレンジジュース/ジンジャーエール]
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  ランチドリンク
  ＋300円(税込)
  こちらからお選びください。[ホットコーヒー/アイスコーヒー/コカコーラ/オレンジジュース/ジンジャーエール]
トッピングメニュー：追加オーダー可能
- 三元豚ロースかつ[60ｇ]
  400円(税込)
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  三元豚ロースかつ[60ｇ]
  400円(税込)
- 海老フライ[小]
  350円(税込)
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  海老フライ[小]
  350円(税込)
- 三元豚ヒレかつ[30g]
  300円(税込)
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  三元豚ヒレかつ[30g]
  300円(税込)
- 和牛コロッケ
  300円(税込)
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  和牛コロッケ
  300円(税込)
- 白身フライ
  200円(税込)
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  白身フライ
  200円(税込)
- カニクリームコロッケ
  200円(税込)
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  カニクリームコロッケ
  200円(税込)
- 特上海老フライ
  950円(税込)
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  特上海老フライ
  950円(税込)
- うずらフライ
  300円(税込)
  1/10
  うずらフライ
  300円(税込)
- イカフライ
  300円(税込)
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  イカフライ
  300円(税込)
- れんこんフライ
  200円(税込)
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  れんこんフライ
  200円(税込)
- アジフライ
  300円(税込)
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  アジフライ
  300円(税込)
- 椎茸のエビ詰め
  300円(税込)
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  椎茸のエビ詰め
  300円(税込)
- メンチかつ
  400円(税込)
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  メンチかつ
  400円(税込)
- 玉ねぎフライ
  200円(税込)
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  玉ねぎフライ
  200円(税込)
キッズメニュー
- 一口ヒレかつプレート
  600円(税込)
  ドリンク付き
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  一口ヒレかつプレート
  600円(税込)
  ドリンク付き
- 海老フライプレート
  600円(税込)
  ドリンク付き
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  海老フライプレート
  600円(税込)
  ドリンク付き
DESERT
- わらび餅アイスバニラアイス添え
  380円(税込)
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  わらび餅アイスバニラアイス添え
  380円(税込)
- 柚子シャーベット
  150円(税込)
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  柚子シャーベット
  150円(税込)
- バニラアイス
  200円(税込)
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  バニラアイス
  200円(税込)
《すべての素材に特別な情熱》食材へのこだわり
- 【肉】とんかつのために厳選されたこだわりの銘柄豚肉
  －
  旨みと甘みのバランスが良い、知多家のとんかつに最適な豚肉を厳選。繊維のキメが細かく、しっとりと吸い付くような、肉色が濃く透き通った銘柄肉をご提供しています。
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  【肉】とんかつのために厳選されたこだわりの銘柄豚肉
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  旨みと甘みのバランスが良い、知多家のとんかつに最適な豚肉を厳選。繊維のキメが細かく、しっとりと吸い付くような、肉色が濃く透き通った銘柄肉をご提供しています。
- 【衣】サクサク柔らかく、肉の旨味を包みこむ特製のパン粉
  －
  日本製粉様と共同開発した「焙焼式パン粉」を使用し、さらに一回の製造量を少なくすることによって鮮度を保ち、風味と水分を逃がさない工夫をしています。
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  【衣】サクサク柔らかく、肉の旨味を包みこむ特製のパン粉
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  日本製粉様と共同開発した「焙焼式パン粉」を使用し、さらに一回の製造量を少なくすることによって鮮度を保ち、風味と水分を逃がさない工夫をしています。
- 【ソース】知多家の謹製とんかつソース
  －
  創業時より変わらない野菜とフルーツたっぷりの独自レシピで、甘辛2種類のとんかつソースを特注。味噌ソースは岡崎市カクキューの八丁味噌をベースに自店で調合しています。
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  【ソース】知多家の謹製とんかつソース
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  創業時より変わらない野菜とフルーツたっぷりの独自レシピで、甘辛2種類のとんかつソースを特注。味噌ソースは岡崎市カクキューの八丁味噌をベースに自店で調合しています。
- 【米】とんかつとの相性を考え抜いてたどり着いた、こだわりのお米
  －
  つや、粘り、うま味、香りのバランスが良く、適度な粘りとさっぱりした口当たりの「ひとめぼれ」を採用。とんかつの風味を邪魔することなく、おいしさを引き立ててます。独自の炊きあげ方法で炊き立てを提供しています。
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  【米】とんかつとの相性を考え抜いてたどり着いた、こだわりのお米
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  つや、粘り、うま味、香りのバランスが良く、適度な粘りとさっぱりした口当たりの「ひとめぼれ」を採用。とんかつの風味を邪魔することなく、おいしさを引き立ててます。独自の炊きあげ方法で炊き立てを提供しています。
- 【玉菜】とんかつに彩りを添える新鮮でみずみずしいキャベツ
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  シャキシャキとした食感、甘味と旨味のある寒玉キャベツを主に使用。指定農家で減農薬有機栽培をしています。新鮮さを維持する為、収穫後すぐに納品されます。
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  【玉菜】とんかつに彩りを添える新鮮でみずみずしいキャベツ
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  シャキシャキとした食感、甘味と旨味のある寒玉キャベツを主に使用。指定農家で減農薬有機栽培をしています。新鮮さを維持する為、収穫後すぐに納品されます。